22 Mag

Gocciole Bimby

Gocciole Bimby
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Gocciole Bimby, per la colazione di tutta la famiglia!
Grazie all’aiuto del Bimby possiamo essere certi di tutti gli ingredienti utilizzati 🙂
Foto e ricetta di Caterina R.


Gocciole Bimby
Per la formina potete adattare un coppapasta circolare piegandolo leggermente da una parte 🙂
Ingredienti
  • 120 gr burro
  • 120 gr zucchero di canna
  • 120 gr gocce di cioccolato
  • 2 uova intere (grandi)
  • 350 gr farina 00
  • La punta di un cucchiaino di bicarbonato
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzichino di sale
Istruzioni
  1. Nel boccale mettere il burro freddo di frigo,vanillina e il pizzico di sale:1 min vel 3. (spatolare se serve)
  2. Aggiungere le uova:1 min vel 5.
  3. Aggiungere farina e il bicarbonato: 1 min vel spiga.
  4. Infine aggiungere le gocce di cioccolato: 90 sec vel spiga.
  5. Togliete l'impasto dal boccale e avvolgetelo nella pellicola, lasciate riposare in frigo per 30 minuti circa.
  6. Prendete l'impasto dal frigo e stendetelo tra 2 fogli di carta forno (spessore circa un cm) ricavate i biscotti con l'apposito stampino,trasferiteli in una teglia rivestita con carta forno e cuoceteli in forno statico preriscaldato a 180º per 20 min circa.
Note

 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
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