Involtini primavera Bimby

Non essere egoista condividi...Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Digg this
Digg
Share on Reddit
Reddit
0Share on Tumblr
Tumblr
0Email this to someone
email
Involtini primavera Bimby
1 (20%) 3 votes

Dopo ravioli al vapore e gnocchi di riso non potevamo farci sfuggire gli involtini primavera Bimby!
Lo sapete che in Cina vengono considerati un cibo portafortuna perché il colore ricorda l’oro?
Ottimi accompagnati con la salsa agrodolce!
Ecco la ricetta e la foto di Elisa!


Involtini primavera Bimby
Ingredienti
  • 1 confezione di pasta fillo
  • 2 carote
  • 2 cipollotti
  • 100 gr di verza
  • 15 gr di olio extra vergine
  • 2 cucchiai di salsa di soia
Istruzioni
  1. Pelare carote e cipollotti, pulire la versa e tagliarla in pezzetti
  2. Mettere quindi le verdure nel boccale: 5 sec, vel.4
  3. Riunire sul fondo e aggiungere l'olio: 5 min, 100°, vel.1 antiorario
  4. Aggiungere la soia: 5 min, 100°C vel. 1 antiorario
  5. Tagliare la pasta fillo in quadrati con lato di 20 cm (io ho messo due fogli sovrapposti per ogni quadrato)
  6. Sistemare in ogni quadrato un cucchiaio di ripieno di verdure
  7. Piegare verso l'interno prima il bordo laterale arrotolando, poi quelli in alto e in basso formando un involtino e sigillando i bordi con l'ultimo lato spennellando con acqua e farina (vedi foto sotto)
  8. Friggere in abbondante olio di semi (come ho fatto io) o cuocere in forno a 180°C per 20 min girando a metà cottura
Note

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta:  

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.