A chi non piace un bel muffin morbido e soffice? Rosalba ci spiega come prepararli in un attimo e con ottimi risultati 🙂
Muffin allo yogurt Bimby con 1 uovo
Io (anche quando lo dice la ricetta,) per i dolci non metto mai tutti gli ingredienti insieme, divido sempre più o meno così, e trovo che vengano meglio…
Ingredients
- 1 uovo
- 125 g zucchero
- 250 g di yogurt
- 70 g olio di semi
- 250 g farina
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina o essenza di vaniglia
Instructions
- uova e zucchero(con la farfalla) per circa 3 min a vel 5
- Poi ho aggiunto l’olio, e lo yogurt per 2munuti a vel 5
- Poi ho tolto la farfalla ed aggiungo le polveri per circa 30 secondi a vel 4 aumentando a 5 (il tempo che diventa tutto cremoso)
- A questo punto si possono aggiungere gocce di cioccolato o dadolata di frutta con una spatolina.
- Trasferire nei pirottini ed infornare a 170 gradi forno statico x 20 minuti circa (devi controllarli perché dipende dalla grandezza dei pirottini
Notes
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