Muffin allo yogurt Bimby con 1 uovo

Muffin allo yogurt Bimby con 1 uovo
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A chi non piace un bel muffin morbido e soffice? Rosalba ci spiega come prepararli in un attimo e con ottimi risultati 🙂

Muffin allo yogurt Bimby con 1 uovo
Io (anche quando lo dice la ricetta,) per i dolci non metto mai tutti gli ingredienti insieme, divido sempre più o meno così, e trovo che vengano meglio...
Ingredienti
  • 1 uovo
  • 125 g zucchero
  • 250 g di yogurt
  • 70 g olio di semi
  • 250 g farina
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina o essenza di vaniglia
Istruzioni
  1. uova e zucchero(con la farfalla) per circa 3 min a vel 5
  2. Poi ho aggiunto l'olio, e lo yogurt per 2munuti a vel 5
  3. Poi ho tolto la farfalla ed aggiungo le polveri per circa 30 secondi a vel 4 aumentando a 5 (il tempo che diventa tutto cremoso)
  4. A questo punto si possono aggiungere gocce di cioccolato o dadolata di frutta con una spatolina.
  5. Trasferire nei pirottini ed infornare a 170 gradi forno statico x 20 minuti circa (devi controllarli perché dipende dalla grandezza dei pirottini
Note

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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