Pane di grano duro Bimby, un pane di semola buono e croccante!
Foto e ricetta di Giusy
Pane di grano duro Bimby
Ingredients
- 600 gr di farina di semola
- 400 gr di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 10 gr di sale
- 25 gr di lievito di birra (1 cubetto)
Instructions
- Mettere nel boccale acqua, lievito e zucchero: 2 min, 37Ā° vel.1
- Aggiungere farina e sale: 5 min, vel. spiga
- Fare le baguette e mettere sulla teglia oleata o con carta forno
- spennellare con poca acqua e cospargere di sesame
- coprire e far lievitare un paio d’ore
- infornare a 220Ā° per 20 min
Notes
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Testol
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