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Plum cake vegan Bimby farro e zenzero

Plum cake vegan senza uova, latte, burro o altri derivati animali con farro e zenzero.
Una vera chicca per chi è o ha amici vegani 🙂
Foto e ricetta di Guerina!

Plum cake vegan Bimby farro e zenzero
Ingredients
  • 200 Gr di farina di farro biologica,
  • 50 Gr di fecola di patate,
  • 1 radice di zenzero (15 cm circa)
  • 150 Gr di zucchero di canna,
  • 1 pizzico di bicarbonato,
  • mezza bustina di lievito per dolci ( oppure cremor tartar),
  • 2 mele ,
  • 150 Gr di olio di girasole,
  • 1 pizzico di cannella in polvere,
  • la scorza grattugiata di un limone,
  • 30 Gr di bacche di goji e fiocchi d’avena in superficie!
Instructions
  1. Tritare prima lo zenzero con le mele a Vel. Turbo
  2. aggiungere tutti gli altri ingredienti a Vel. 5-6.
  3. Versare in uno stampo per plum cake con carta forno o oleata con olio di semi
  4. Io l’ho cucinato a 220 gradi per 45 minuti!
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/05/plum-cake-vegano.jpg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/05/plum-cake-vegano.jpg” width=”960″ height=”540″ class=”aligncenter size-full” title=”plum cake vegano bimby”][/url][br][url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/05/plumcake-vegano-Bimby-farro-e-zenzero.jpg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/05/plumcake-vegano-Bimby-farro-e-zenzero.jpg” width=”960″ height=”540″ class=”aligncenter size-full” title=”plumcake vegano Bimby farro e zenzero”][/url]

 

Testol

Di Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)

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