Polpette spinaci e mozzarella Bimby

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Polpette spinaci e mozzarella Bimby
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Polpette spinaci e mozzarella Bimby, polpette vegetariane senza carne da cuocere in padella o in forno con un filo d’olio.
Foto e ricetta di Debora.


Polpette spinaci e mozzarella Bimby
Ingredienti
  • 100 gr di spinaci lessati e ben strizzati
  • 2 uova
  • 200 gr di mozzarella
  • 10 gr di olio evo
  • 20 gr di parmigiano
  • 30 gr di latte
  • 100 gr di pan grattato + q.b. per impanare
  • sale q.b.
Istruzioni
  1. Mettere la mozzarella nel boccale.10 sec, vel.4
  2. Aggiungere spinaci, uova, latte, parmigiano e pangrattato, olio e sale: 15 sec, vel.2
  3. Formare le polpettine e panarle
  4. Cucoere in padella in olio di semi bollente o in forno a 180°C per circa 15 min
Note

 

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