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Torta frittata Bimby al forno

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Una torta salata con uova, latte, formaggio e mozzarella da preparare in un attimo!
Una classica ricetta dell’ultimo minuto con ingredienti che troviamo sicuramente tra frigo e dispensa.

Torta frittata Bimby al forno
Ingredients
  • 1 confezione di pasta sfoglia
  • 100 gr di parmigiano
  • 3 uova
  • mezzo bicchiere di latte
  • 1 mozzarella
  • 1 pizzico di sale
Instructions
  1. Metti il parmigiano a pezzi nel boccale e trita per 10-15 sec aumentando la vel fino a 7
  2. Aggiungi quindi le uova, il latte ed il sale: qualche min vel. 4
  3. In una pirofila disponi la sfoglia direttamente con la sua carta forno
  4. Versa il composto (sarà parecchio liquido) e distribuisci le fette di mozzarella
  5. RIchiudi eventualmente i bordi della sfoglia nel caso avanzino (io avevo la sfoglia tonda e la teglia era rettangolare)
  6. Inforna per circa mezz’ora a 180°C
Notes
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Testol

Di Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!

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