17 Giu

Battuto per soffritto Bimby

Battuto per soffritto Bimby
4 (80%) 2 votes

Il battuto per soffritto, conosciuto anche come battuto di nonna Gina, è un battuto di odori (carote, cipolla, ecc…) da preparare e conservare in frigo già pronto all’uso. E’ utilissimo per insaporire il sugo e tutte le ricette che prevedono il soffritto iniziale 🙂
Ricetta di Gloriana L. e foto di Caterina R.


Battuto per soffritto Bimby
Basta un cucchiaino di battuto per insaporire 700 gr di passata di pomodoro
Ingredienti
  • 250 gr di carote
  • 250 gr di sedano
  • 250 gr di cipolle
  • 250 gr di pomodori non troppo maturi
  • 350 gr di sale fino
Istruzioni
  1. Pulire le verdure e mettere nel boccale sedano e cipolle: 40 sec, vel.5
  2. Portare sul fondo con la spatola e aggiungere carote, pomodori e sale: 1 min, vel. 5-6
  3. Trasferire in barattoli di vetro e conservare in frigo o in dispensa
Note

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
Non essere egoista condividi...Share on Facebook0Pin on Pinterest9Tweet about this on TwitterDigg thisShare on Reddit0Share on Tumblr0Email this to someone

5 thoughts on “Battuto per soffritto Bimby

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta:  

Iscriviti alla nostra newsletter:

Inserisci la tua mail per essere aggiornato,

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi