01 Giu

Cannoli Bimby con crema pasticciera

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Cannoli Bimby, i classici cannoli che si acquistano in pasticceria da fare in casa con estrema facilità, da friggere e farcire con crema pasticciera 😛
Foto e ricetta di Simona V.!


Cannoli Bimby con crema
Ingredienti
  • 500gr farina
  • 50gr strutto o burro (io ho usato lo strutto)
  • 60gr zucchero
  • 25gr di lievito di birra
  • 250gr acqua
  • 1 bustina di vanillina
  • un pizzico di sale
Istruzioni
  1. Sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida
  2. Aggiungere tutti gli altri ingrdienti,tenendo e aggiungendo x ultimi lo strutto (o il burro) e il sale ed impastando qualche minuto a vel spiga
  3. Fare il panetto e formare i cannolini
  4. Lasciare lievitare x 1 ora e mezza e poi friggere
  5. Io li ho farciti con crema e sparso sopra lo zucchero...
  6. Una volta fritti i cannoli,li ho tagliati a metà,messo dell'impasto cotto x tappare un'estremità,e riempiti con crema
Note

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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