Crostata alla ricotta Bimby al cacao

Crostata alla ricotta Bimby al cacao
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Crostata alla ricotta Bimby al cacao, non è una cheesecake ma l’aspetto è molto simile 😉
Foto e ricetta di Annalisa M. !

Crostata alla ricotta Bimby
Ingredients
  • Per la pasta:
  • 250 gr farina 00
  • 100 gr burro freddo
  • 130 gr Zucchero
  • 1 uovo
  • Un pizzico di sale
  • Scorza di limone grattugiata
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 30 gr di cacao in polvere
  • Per la crema:
  • 300 gr ricotta fresca
  • 100 gr zucchero
  • 1 uovo
  • Buccia di limone grattuggiata
Instructions
  1. Mettere tutti gli ingredienti per la pasta: 30 sec. Vel.3.
  2. Far riposare la pasta in frigo almeno mezz’ora.
  3. Stendere la pasta in una tortiera e preparare la crema.
  4. Mettere gli ingredienti x la crema nel boccale, 30 sec vel 3/4.
  5. Versare la crema sulla pasta, infornare in forno caldo a 180°.
  6. Cuocere per 30/35 minuti, poi cospargere di marmellata (lamponi, frutti di bosco, ecc..) e rimettere nel forno spento per qualche minuto.
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/06/crostata-alla-ricotta-Bimby-225×300.jpg”]Foto ricetta Bimby crostata alla ricotta Bimby[/url]

 

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