Categorie
Dolci Salse e condimenti Senza categoria

Marmellata pere e zenzero Bimby con zucchero di canna

4.6/5 - (7 votes)

Marmellata pere e zenzero Bimby, con zucchero di canna e scorza di limone.
Foto e ricetta di Sonia V.

Marmellata pere e zenzero Bimby con zucchero di canna
Ingredients
  • 400 gr di pere modena o kaiser (peso al netto degli scarti)
  • 300 gr di zucchero di canna
  • 1 limone (succo e scorza)
  • 4 cm di zenzero fresco
Instructions
  1. Grattuggiare lo zenzero e mettere da parte
  2. Mettere le pere a pezzeti nel boccale
  3. Aggiungere succo di limone, zucchero, zenzero e scorza: 30 min, 100°, vel.2
  4. Togliere il misurino e posizionare il cestello per gli schizzi
  5. Trasferire la marmellata ancora calda nei barattoli di vetro sterilizzati e capovolgerli per il sottovuoto, lasciandoli raffreddare lentamente
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/06/marmellata-pere-e-zenzero-bimby-225×300.jpg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/06/marmellata-pere-e-zenzero-bimby-225×300.jpg” width=”225″ height=”300″ class=”aligncenter size-medium” title=”marmellata pere e zenzero bimby”][/url]

 

Testol

Di Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.