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Purè Bimby ricetta base con videoricetta

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Il purè è un classico, un contorno a base di patate che incontra facilmente i gusti di tutti.
Il bello del purè Bimby è che si prepara senza bisogno di star dietro alla cottura, si lascia lì con tutti gli ingredienti e si ritrova pronto da servire dopo neppure mezz’ora.

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Purè Bimby ricetta base
Potete arricchire il purè con dadini di prosciutto cotto
Ingredients
  • 1000 gr di patate
  • 350 gr di latte intero
  • 30 gr di burro
  • 30 gr di parmigiano grattugiato
  • sale q.b.
Instructions
  1. Sbucciare le patate e tagliarle a fettine abbastanza sottili
  2. Posizionare la farfalla e trasferire le patate nel boccale
  3. Aggiungere quindi latte e sale, chiudere il boccale con il coperchio, togliere il misurino e posizionare il cestello capovolto per evitare sia gli schizzi sia che il latte non bolla e fuoriesca: 25 min, 100°C, vel. 1
  4. Aggiungere a fine cottura burro e parmigiano ed amalgamare sempre con la farfalla: 30 sec, vel.4
  5. Servire
Notes
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Testol

Di Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!

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