05 Giu

Rollè di wurstel Bimby

Rollè di wurstel Bimby
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Per far mangiare i piccoli e farli divertire ce ne inventiamo di tutti i colori. Questi rollè di wurstel sono perfetti per far tornare l’appetito e, per i più grandi, perfetti per buffet salati ed aperitivi con gli amici.
Ricetta si Sara C. e foto di Agata R.


Rollè di wurstel Bimby
ingredienti per 12 rolle
Ingredienti
  • 400 gr di farina manitoba
  • 180 gr di latte
  • 35 gr di olio di semi o margarina
  • 22 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 10 gr di lievito di birra
  • 1 uovo + 1 per spennellare
  • Wurstel
  • semi di sesamo q.b.
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale latte, lievito, olio (o margarina) e 1 cucchiaio di zucchero: 2 min, 37°C, vel.1
  2. Aggiungere l'uovo, zucchero e farina: 3 min, vel spiga
  3. Aggiungere il sale: 1 min, vel. spiga
  4. Preparare una palla e dividerla in 12 pezzi da 40 gr l'uno
  5. Formare con ciasciuna un piccolo filoncino e arrotolarlo intorno ad un wurstel
  6. Adagiare su una teglia con carta gorno e lasciarli lievitare 30 min circa
  7. Spennellare con tuorlo e distribuire il sesamo
  8. Infornare per 30 min circa a 180°C
Note

 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
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