Per far mangiare i piccoli e farli divertire ce ne inventiamo di tutti i colori. Questi rollè di wurstel sono perfetti per far tornare l’appetito e, per i più grandi, perfetti per buffet salati ed aperitivi con gli amici.
Ricetta si Sara C. e foto di Agata R.
Rollè di wurstel Bimby
ingredienti per 12 rolle
Ingredients
- 400 gr di farina manitoba
- 180 gr di latte
- 35 gr di olio di semi o margarina
- 22 gr di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 10 gr di lievito di birra
- 1 uovo + 1 per spennellare
- Wurstel
- semi di sesamo q.b.
Instructions
- Mettere nel boccale latte, lievito, olio (o margarina) e 1 cucchiaio di zucchero: 2 min, 37°C, vel.1
- Aggiungere l’uovo, zucchero e farina: 3 min, vel spiga
- Aggiungere il sale: 1 min, vel. spiga
- Preparare una palla e dividerla in 12 pezzi da 40 gr l’uno
- Formare con ciasciuna un piccolo filoncino e arrotolarlo intorno ad un wurstel
- Adagiare su una teglia con carta gorno e lasciarli lievitare 30 min circa
- Spennellare con tuorlo e distribuire il sesamo
- Infornare per 30 min circa a 180°C
Notes
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Testol
