Le zucchine si prestano ad innumerevoli ricette. Se i bambini non amano vedere il verde nel piatto possiamo fare come Rosalba B. che ha realizzato degli splendini spiedini a base di zucchine e di pollo!
Spiedini di pollo e zucchine Bimby, foto e ricetta di Rosalba B.
Spiedini di pollo e zucchine Bimby
Ingredients
- 500g di pollo a dadini
- 50g di parmigiano grattugiato
- 60 g pane grattugiato
- Un cucchiaio di pomodoro concentrato oppure 1 uovo
- 2 zucchine
- Sale e pepe pb
Instructions
- Ho inserito il pollo nel bimby 20 sec, vel 4
- Poi tutti gli altri ingredienti tranne le zucchine 30 sec vel 4
- Mettere l’impasto in una terrina e aggiungere le zucchine a julienne.
- Amalgamare il tutto……
- Formare delle polpette allungate, inserire lo spiedino e adagiarle in una teglia con la carta forno
- Io le ho passate un po nel pan grattato…..
- Mettere nel forno caldo 200Ā° x 25′ circa
Notes
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