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Ricette Secondi piatti

Spiedini di pollo e zucchine Bimby

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Le zucchine si prestano ad innumerevoli ricette. Se i bambini non amano vedere il verde nel piatto possiamo fare come Rosalba B. che ha realizzato degli splendini spiedini a base di zucchine e di pollo!
Spiedini di pollo e zucchine Bimby, foto e ricetta di Rosalba B.

Spiedini di pollo e zucchine Bimby
Ingredients
  • 500g di pollo a dadini
  • 50g di parmigiano grattugiato
  • 60 g pane grattugiato
  • Un cucchiaio di pomodoro concentrato oppure 1 uovo
  • 2 zucchine
  • Sale e pepe pb
Instructions
  1. Ho inserito il pollo nel bimby 20 sec, vel 4
  2. Poi tutti gli altri ingredienti tranne le zucchine 30 sec vel 4
  3. Mettere l’impasto in una terrina e aggiungere le zucchine a julienne.
  4. Amalgamare il tutto……
  5. Formare delle polpette allungate, inserire lo spiedino e adagiarle in una teglia con la carta forno
  6. Io le ho passate un po nel pan grattato…..
  7. Mettere nel forno caldo 200° x 25′ circa
Notes
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Testol

Di Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!

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