La pasta alla carrettiera è tipica della mia Sicilia e può essere sia bianca che con il pomodoro. Ecco la ricetta con pomodori freschi che la gentile Fatima ha condiviso con noi.
Sugo alla carrettiera Bimby
io tengo la buccia perche e piena di vitamine anche mia madre a volte toglie la buccia ma nn lo sbollenta, basta farlo con il coltello
Ingredients
- 5 pomodori grandi da sugo
- 2 spicchi d’aglio
- Q.b. olio evo
- Sale
- 2 cucchiaini di zucchero
- Foglie di basilico a volontà
Instructions
- Tagli il pomodoro e metti nel bimby e aggiungi tutti gli altri ingredienti e fai andare per 8 sec/ vel 4 poi altri 5 sec vel 5 ed e pronto da mettere sulla pasta
Notes
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Testol
