La torta di rose è un classico, normalmente si prepara bianca con una farcia al burro.
Questa però è la ricetta di Francesca R. che ha ingolosito la ricetta sperimentando una golosissima versione al cioccolato!
Torta di rose al cioccolato Bimby, foto e ricetta di Francesca R.
Torta di rose al cioccolato Bimby
Ingredients
350 gr di farina 00
150 gr di cioccolata fondente
20 gr di cacao amaro in polvere
30 gr di zucchero
170 ml di latte intero
1 cubetto di lievito di birra da 25 gr
3 tuorli
30 ml di olio evo
sale fino q.b.
Instructions
Mettere il cioccolato a pezzetti nel boccale. 4 sec, vel.7 e mettere da parte
Aggiungere il resto degli ingredienti nel boccale senza pulirlo: 2 min, vel.spiga
Trasferire l’impasto su una spianatoia, sopra un foglio di carta forno cosparso con la metà della cioccolata tritata
Stendere a forma di rettangolo l’impasto con l’aiuto di un altro foglio di carta forno
Arrotolare l’impasto e cospargere l’esterno con il resto della cioccolata tritata, arrotolando per bene
Tagliare il rotolo a fette di circa 4 cm di larghezza
Imburrare ed infarinare una teglia di 24 cm
Distribuire i rotoli ben distanziati tra loro e lascia lievitare coperte un’oretta
Infornare a forno già caldo a 180°C per mezz’oretta
Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)
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