04 Lug

Cosce di pollo Bimby stufate

Cosce di pollo Bimby stufate
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Cosce di pollo Bimby stufate, preparare un piatto a base di pollo in umido è facilissimo con l’aiuto del Bimby.
Foto e ricetta di Tiziana D.


Cosce di pollo Bimby stufate
Ingredienti
  • 4 cosce di pollo
  • 100 gr di vino bianco secco
  • 30 gr di cipolla o scalogno
  • 50 gr di sedano
  • 50 gr di carote
  • 50 gr di olio evo
  • rosmarino, salvia, timo q.b.
  • sale e pepe q.b.
Istruzioni
  1. Mettiamo scalogno, sedano e carota a pezzetti nel boccale: 5 sec, vel. 7
  2. Aggiungiamo olio, cosce di pollo (volendo infarinate), un po' di rosmarino, salvia, timo, sale e pepe: 10 min, temp. varoma (tm31), vel soft antiorario
  3. Aggiungiamo il vino e togliamo il misurino: 10 min, 100°C, vel.soft antiorario e altri 10 min, temp. varoma, vel. soft antiorario
  4. Buon appetito
Note

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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