Cosce di pollo Bimby stufate, preparare un piatto a base di pollo in umido è facilissimo con l’aiuto del Bimby.
Foto e ricetta di Tiziana D.
Cosce di pollo Bimby stufate
Ingredients
- 4 cosce di pollo
- 100 gr di vino bianco secco
- 30 gr di cipolla o scalogno
- 50 gr di sedano
- 50 gr di carote
- 50 gr di olio evo
- rosmarino, salvia, timo q.b.
- sale e pepe q.b.
Instructions
- Mettiamo scalogno, sedano e carota a pezzetti nel boccale: 5 sec, vel. 7
- Aggiungiamo olio, cosce di pollo (volendo infarinate), un po’ di rosmarino, salvia, timo, sale e pepe: 10 min, temp. varoma (tm31), vel soft antiorario
- Aggiungiamo il vino e togliamo il misurino: 10 min, 100°C, vel.soft antiorario e altri 10 min, temp. varoma, vel. soft antiorario
- Buon appetito
Notes
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Testol
