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Insalata di tacchino Bimby

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Insalata di tacchino Bimby, una fresca insalata fredda a base di tacchino e riso venere da portare al mare o in piscina, per un pranzo al sacco bello nutriente!
Grazie a Enrica G. per foto e ricetta!

Insalata di tacchino Bimby
Ingredients
  • 400 gr di tacchino a pezzetti
  • 150 gr di carote a rondelle
  • 150 gr di zucchine a rondelle
  • 700 gr di acqua
  • 160 gr di riso venere
  • 100 gr di mais in scatola
  • 30 gr di capperi sott’aceto
  • 20 gr di olio evo
  • 2 pizzichi di sale
Instructions
  1. Metti nel varoma tacchino, carote, zucchine ben mescolati
  2. Metti nel boccale l’acqua e fai bollire: 8 min, 100°C, vel.1
  3. Metti il riso nel cestello, posiziona nel boccale, chiudi e poisiziona il varoma: tempo indicato sulla confezione del riso, temp. varoma, vel.1
  4. Una volta cotto il tutto togli con attenzione il coperchio del varoma per vapore e calore molto alti
  5. Togli il cestello con l’aiuto della spatola e metti sotto l’acqua fredda per fermare la cottura, scolando e trasferendo in una ciotola capiente
  6. Lascia freddare gli ingredienti, aggiungili nella ciotola insieme a mais e capperi condendo con olio e sale
  7. Metti in frigo e consuma quando vuoi
Notes
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Testol

Di Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)

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