13 Lug

Pesto di zucchine e piselli Bimby

Pesto di zucchine e piselli Bimby
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In cucina ci vuole sempre fantasia ed i piatti migliori escono fuori dalla sperimentazione.
Benny ha avuto la brillante idea di modificare la ricetta del pesto di zucchine aggiungendo i piselli con un risultato da leccarsi i baffi!
Pesto di zucchine e piselli, foto e ricetta di Benny C. e Stefania D.


Pesto di zucchine e piselli Bimby
Ideale come condimento per pasta dei bambini
Ingredienti
  • 100g latte
  • 150g zucchine
  • 150g piselli
  • 30g basilico
  • 30g parmigiano
  • 1spicchio d aglio o un po' di cipolla x chi nn tollera l aglio
  • 50g olio
  • sale q.b.
Istruzioni
  1. mettere nel boccale aglio o cipolla e il basilico 3 sec vel 7
  2. aggiungere l olio 1min 100gradi vel 5
  3. aggiungere le zucchine tagliate a tocchetti e i piselli cuocere 10 min 100 gradi vel1
  4. aggiungere il latte e il sale continuare la cottura x 5 min 100 gradi vel 1
  5. aggiungere poi il parmigiano e amalgamare 30 sec vel 8!!!
Note

 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
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