Ragù di melanzane Bimby

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Ragù di melanzane Bimby
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Ragù di melanzane Bimby, foto e ricetta di Manuela B.


Ragù di melanzane Bimby
Ingredienti
  • 25 g cipolla
  • 80g sedano
  • 2 carote
  • Basilico
  • 30g di olio
  • 1 melanzana tagliata a cubetti
  • 400 di polpa di pomodoro
  • sale q.b. (2 cucchiani)
  • 100 gr di acqua
  • a piacere uno spicchio di aglio
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale la cipolla ( e l'aglio), sedano, carote e basilico :5 sec vel 5
  2. Aggiungere olio: 3 min 120 gradi vel 1
  3. Aggiungere polpa di pomodoro, acqua, 2 cucchiaini di sale e la melanzana tagliata a cubetti: 20 min varoma vel 1
Note

 

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