Cipolline in agrodolce Bimby

Cipolline in agrodolce Bimby
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Cipolline in agrodolce Bimby, la classica ricetta dei peperoni in agrodolce adattata alle deliziose cipolline borettane da presentare come antipasto o contorno!
Foto e ricetta di Graziella O.


Cipolline in agrodolce Bimby
Ingredienti
  • 700 gr di cipolline
  • 50 gr di olio evo
  • 1 spicchio d'aglio (a piacere)
  • 2 cucchiaini di sale
  • 30 gr di zucchero
  • 40 gr di aceto balsamico
Istruzioni
  1. Metti l'aglio nel boccale insieme all'olio: 3 sec, vel.5 e pi 3 min, temp. varoma (o 120°C per tm5), vel.1
  2. Aggiungi le cipolline sbucciate, il sale, lo zucchero e l'aceto balsamico:20 min, temp. varoma, vel sofft antiorario senza misurino
  3. Eventualmente prolunga la cottura di 5 min
Note

 

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