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Ricette Salse e condimenti

Conserva di pomodoro Bimby

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Conserva di pomodoro Bimby, una conserva da preparare ora che i pomodori sono belli maturi e conservare per l’inverno!
Foto e ricetta di Lorena M.

Conserva di pomodoro Bimby
IL consiglio di Antonella per le grandi quantità: Non si possono cuocere più di 1 kg di pomodori e per me, che ogni estate preparo anche una trentina di kg (per conservarli tutto l’inverno), è un problema perché si consuma corrente e tempo. Invece io faccio così: nel bimby frullo tanti pomodori, poi li faccio bollire in 3 pentole per 30 min. e in un paio di volte preparo tanta passata di pomodori.
Ingredients
  • 1 kg di pomodori maturi a pezzettoni
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • specie a piacere (io solo basilico)
Instructions
  1. Mettere tutto nel boccale: 30 min, temp. varoma, vel.1
  2. Aggiungere le spezie: 1 min, vel.7
  3. Mettere nelle bottiglie, mettere capovolte e lasciar freddare lentamente sotto una coperta
Notes
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Testol

Di Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)

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