Fior di mandorle Bimby, biscottini alle mandorle direttamente dalla tradizione siciliana.
Foto e ricetta di Mariella P.
Fior di mandorle Bimby
Ingredients
- 400 zucchero
- 400 mandorle pelate
- 3 albumi,
- 40 g maraschino (io ho usato il nespolino fatto in casa)
- una grattata buccia di limone (io non l’ho messo)
- una manciata di mandorle intere per la decorazione
Instructions
- Mettere lo zucchero nel boccale: 15 sec, vel.10
- Aggiungere le mandorle: 30 sec, vel.8
- Aggiungere gli albumi, il liquore e la buccia grattugiata del limone: 50 sec, vel.4
- Distribuire il composto su una teglia rivestita di carta forno e decorare ogni biscotto con una mandorla intera
- Infornare a forno già caldo a 150°C per 15 min circa
Notes
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Testol
