10 Ago

Fior di mandorle Bimby

Fior di mandorle Bimby
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Fior di mandorle Bimby, biscottini alle mandorle direttamente dalla tradizione siciliana.
Foto e ricetta di Mariella P.


Fior di mandorle Bimby
Ingredienti
  • 400 zucchero
  • 400 mandorle pelate
  • 3 albumi,
  • 40 g maraschino (io ho usato il nespolino fatto in casa)
  • una grattata buccia di limone (io non l'ho messo)
  • una manciata di mandorle intere per la decorazione
Istruzioni
  1. Mettere lo zucchero nel boccale: 15 sec, vel.10
  2. Aggiungere le mandorle: 30 sec, vel.8
  3. Aggiungere gli albumi, il liquore e la buccia grattugiata del limone: 50 sec, vel.4
  4. Distribuire il composto su una teglia rivestita di carta forno e decorare ogni biscotto con una mandorla intera
  5. Infornare a forno già caldo a 150°C per 15 min circa
Note

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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