Pesto rosso Bimby ricotta e pomodori secchi

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Pesto rosso Bimby ricotta e pomodori secchi
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Pesto rosso con pomodori secchi e ricotta, un condimento buono, cremoso e veloce per la pasta oppure da spalmare su fette di pane tostato!
Foto e ricetta di Melina M.


Pesto rosso Bimby ricotta e pomodori secchi
Ingredienti
  • 600 gr di ricotta
  • 80 gr di pomodori secchi
  • olio evo q.b.
  • basilico q.b.
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • 500 gr di pasta corta
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale pomodori, basilico e un goccio d'olio: vel. 7-8e man mano aggiungere la ricotta ed infine il parmigiano concludendo con qualche colpo di turbo (controllate la consistenza desiderata)
  2. Cuocere a parte la pasta (mettete poco sale) e condirla con il pesto rosso
Note

 

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