Pizzette ufo Bimby

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Pizzette ufo Bimby
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Pizzette ufo Bimby, simpatiche pizzette farcite con olive, wurstel, pomodorini e cosa più vi piace.
Foto e ricetta di Silvia C.


Pizzette ufo Bimby
Ingredienti
  • gr. 300 farina
  • gr. 250 mozzarella
  • gr. 40 olio di oliva
  • gr. 60 di acqua
  • gr. 10 di zucchero
  • gr. 10 di sale
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • Pomodorini ciliegina
  • Origano e olio per guarnire
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale mozzarella, lievito, farina e zucchero 10 sec. Velocità 10
  2. Aggiungere olio, sale e acqua 2 min vel. Spiga.
  3. Far lievitare l’impasto finché non raddoppia di volume
  4. Quindi sgonfiatelo e formate 60 palline grandi come una noce, metterle distanziate in una teglia rivestita di carta forno.
  5. Al centro di ogni pallina inserire a piacere un pomodorino, un datterino, un’oliva oppure del wurstel.
  6. Spennellate con olio di oliva e cospargete con origano e un pizzico di sale
  7. Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti
Note

 

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