02 Ago

Torta di rose al tonno Bimby

Torta di rose al tonno Bimby
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Conoscevo la torta di rose dolci, quella con la farcitura al burro, ma la versione salata al tonno deve essere veramente squisita!
Torta di rose al tonno Bimby, foto e ricetta di Teresa L.


Torta di rose al tonno Bimby
Ingredienti
  • 230 gr farina
  • 75 gr latte
  • 1 uova
  • 1 cucchiaio e mezzo di olio di semi di girasole
  • Mezzo cubetto lievito di birra fresco
  • 5 gr di sale
  • Una punta di cucchiaino di zucchero
  • 100 gr tonno al naturale sgocciolato
  • 70 gr di burro
  • Capperi q.b.
Istruzioni
  1. Nel boccale,latte, zucchero e lievito: 1minuto e mezzo 37° vel 1
  2. Farina,uovo e sale: 30 sec. Vel.5 poi 2 min . vel.spiga
  3. Togliere impasto dal boccale e metterlo da parte
  4. Nel boccale, burro, tonno e capperi 20 sec. Vel.4
  5. Dividere l'impasto in 2 e stendere a forma di rettangolo a circa 4 mm di spessore (i miei erano di circa 12 cm di larghezza..).
  6. Spalmare il composto di tonno,arrotolare e tagliare a ciliindretti di circa 2 cm di altezza.
  7. Pizzica il di sotto x chiudere, disporre distanziati in teglia (io ho messo carta forno ) e far lievitare x circa 1 ora.
  8. Cuocere a 180° per 30 minuti circa
Note

 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
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