Conoscevo la torta di rose dolci, quella con la farcitura al burro, ma la versione salata al tonno deve essere veramente squisita!
Torta di rose al tonno Bimby, foto e ricetta di Teresa L.
Torta di rose al tonno Bimby
Ingredients
- 230 gr farina
- 75 gr latte
- 1 uova
- 1 cucchiaio e mezzo di olio di semi di girasole
- Mezzo cubetto lievito di birra fresco
- 5 gr di sale
- Una punta di cucchiaino di zucchero
- 100 gr tonno al naturale sgocciolato
- 70 gr di burro
- Capperi q.b.
Instructions
- Nel boccale,latte, zucchero e lievito: 1minuto e mezzo 37° vel 1
- Farina,uovo e sale: 30 sec. Vel.5 poi 2 min . vel.spiga
- Togliere impasto dal boccale e metterlo da parte
- Nel boccale, burro, tonno e capperi 20 sec. Vel.4
- Dividere l’impasto in 2 e stendere a forma di rettangolo a circa 4 mm di spessore (i miei erano di circa 12 cm di larghezza..).
- Spalmare il composto di tonno,arrotolare e tagliare a ciliindretti di circa 2 cm di altezza.
- Pizzica il di sotto x chiudere, disporre distanziati in teglia (io ho messo carta forno ) e far lievitare x circa 1 ora.
- Cuocere a 180° per 30 minuti circa
Notes
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