09 Set

Fagottini di bresaola Bimby

Fagottini di bresaola Bimby
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Fagottini di bresaola Bimby, un delizioso antipasto finger food facile e saporito!
Foto e ricetta di Elisa L.


Fagottini di bresaola Bimby
Ingredienti
  • 16 fette di bresaola di 2 mm di spessore (affettata al momento e non preconfezionata perché potrebbe sfaldarsi in cottura)
  • 80 gr di scamorza a pezzetti (2 cm)
  • 40 gr di parmigiano reggiano a pezzetti (3 cm)
  • 5 foglie di basilico fresco o 1 cucchiaino di quello secco
  • 10 gr olio evo
  • 1 pizzico di pepe nero
  • 8 fili d'erba cipollina
  • 500 gr d'acqua
Istruzioni
  1. Nel boccale metti scamorza, parmigiano, basilico, olio e pepe: 10 sec, vel.8 e metti in una ciotola
  2. Al centro di ogni fetta di bresaola disponi 1 cucchiaino di composto tritato, richiudi a fagottino e chiudi con il filo d'erba cipollina formando un fiocco
  3. Aggiungere l'acqua nel boccale non lavato, posizionare i fagottini nel recipiente del varoma, chiudere con coperchio e e cuocere 10 min, temp. varoma, vel.1
  4. Togli con attenzione il varoma, trasferisci i fagottini su un piatto e servi
Note

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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