07 Set

Pasta e fagioli Bimby con borlotti lessi

Pasta e fagioli Bimby con borlotti lessi
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Pasta e fagioli, un piatto tradizionale di ogni famiglia italiana, sano e completo!
Questa ricetta utilizza sia fagioli in scatola o fagioli cotti in casa…in ogni caso buon appetito!
Pasta e fagioli Bimby, foto e ricetta di Trilly F.


Pasta e fagioli Bimby
Dosi per 4
Ingredienti
  • 1 scalogno o 1 spicchio d'aglio
  • 30 gr di pancetta
  • qualche ago di rosmarino
  • 40 gr di olio evo
  • 2 scatole di borlotti sgocciolati o 450 gr di borlotti lessi
  • 100 gr di passata di pomodoro
  • 1 litro d'acqua
  • 1 cucchiaio di dado vegetale
  • 200 gr di pasta corta es. ditaloni o cannolicchi
  • sale e pepe q.b.
Istruzioni
  1. Metti nel boccale scalogno/aglio, pancetta e rosmarino: 5 sec, vel.7
  2. Aggiungi l'olio: 3 min, 100°C, vel.1
  3. Aggiungi metà fagioli e la passata:5 sec, vel.5
  4. Aggiungi acqua e dado: 20 min, 100°C, vel.1
  5. Aggiungi la pasta e aggiusta di sale e pepe: tempo sullo confezione, 100°C vel. soft antiorario
  6. minuti prima della fine aggiungi i fagioli rimasti
  7. Lascia riposare 5 min prima di servie con un filo d'olio evo e una spolverata di parmigiano
Note

 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
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