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Pesto rosso Bimby pomodori freschi e ricotta

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Un pesto fresco e veloce, con pomodorini, ricotta, basilico e mandorle…buono buono!
Pesto rosso Bimby pomodori freschi e ricotta, foto e ricetta di Alice D. C.

Pesto rosso Bimby pomodori freschi e ricotta
Ingredients
  • 500 Gr di pomodori rossi (io ho usato i picadilli)
  • Basilico fresco circa una decina di foglie anche di più se volete.
  • 50 Gr di mandorle
  • 150 Gr di ricotta fresca
  • Sale pepe e aglio q.b.
  • 80 Gr di grana
  • 150 gr di olio evo (io solo 50 Gr perché tanto congelo subito quindi tutto quell’olio mi pare eccessivo )
Instructions
  1. Mettete i pomodori tutti gli ingredienti tranne la ricotta nel boccale e azionate per 20 secondi Vel 8
  2. Dopo aggiungete ricotta per 10 secondi Vel 2
Notes
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Testol

Di Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)

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