Risotto al gorgonzola Bimby

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Risotto al gorgonzola Bimby
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Per gli amanti del gorgonzola ecco un primo piatto nutriente e gustoso!
Risotto al gorgonzola Bimby, foto e ricetta di Caterina R.


Risotto al gorgonzola Bimby
Ingredienti
  • mezza cipolla
  • 40 gr di olio d'oliva
  • 200 gr di vino bianco
  • 500 gr di riso
  • 1200 gr di acqua
  • 200 gr di gorgonzola
  • 1 dado (se piace)
  • sale q.b
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale la cipolla: 5 sec vel 5
  2. Aggiungere l'olio e soffriggere (senza tappo): 5 min vel 1 a varoma.
  3. Posizionare la farfalla e aggiungere il riso: 5 min vel 1 antiorario a varoma.
  4. Aggiungere il vino e fate evaporare (senza tappo): 5 min vel 1 antiorario a varoma.
  5. Aggiungere l'acqua: 5 sec vel 2
  6. Aggiustare di sale e cuocere:18 min 100º vel soft antiorario
  7. Impostare 2 min vel 2 antiorario e con le lame in movimento incorporare la gorgonzola.
  8. Servire caldo
Note

 

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