Bavette ai porcini Bimby

Bavette ai porcini Bimby
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Bavette ai porcini Bimby, cosa c’è di meglio di un buon primo dai sapori di bosco? …E magari avete la fortuna di avere funghi appena raccolti 🙂
Bavette ai porcini Bimby con panna, foto e ricetta di Cinzia S.


Bavette ai porcini Bimby
Ingredienti
  • 300 gr di bavette
  • Un paio di porcini freschi (o una manciata di quelli secchi ammollati nell'acqua qualche ora)
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1/2 cipolla
  • 60 gr di olio extra vergine
  • 200 gr di panna da cucina
  • 600 gr di acqua
  • 1 manciata di prezzemolo tritato
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale la cipolla: 3 sec, vel.5
  2. Aggiungere l'aglio e metà dei funghi a pezzetti: 2 sec, vel.4 antiorario
  3. Aggiungi l'olio ed il resto dei funghi: 5 sec, 100°C, vel.1 antiorario
  4. Aggiungi la panna e il pizzico di sale: 2 min, 100°C, vel.1 antiorario
  5. Aggiungere l'acqua per la pasta e portare ad ebollizione: 10 min, 100°c, vel.1 antiorario
  6. Una volta che l'acqua volle mettere le bavette dal foro del coperchio: tempo sulla confezione, 100°c, vel soft antiorario ( io ho aperto il boccale e l'ho girata).
  7. Qualche minuto prima della fine aggiungere il prezzemolo tritato
Note

 

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