Pan di stelle Bimby

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Pan di stelle Bimby
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Pan di stelle Bimby, i deliziosi biscotti del Mulino Bianco da fare in casa!
Potete anche cimentarvi con le ricette collaudate per abbracci, macine e gocciole!
Pan di stelle Bimby, foto e ricetta di Giusy A.

Pan di stelle Bimby
Ingredients
  • 540 gr di farina 00
  • 300 gr di zucchero a velo
  • 40 gr di cacao amaro
  • 40 gr di nocciole tostate
  • 40 gr di cioccolato fondente
  • 1 uovo
  • 100 gr di burro morbido
  • 80 gr di margarina morbida
  • 40 gr di miele
  • 40 gr di latte
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero semolato e stelline di zucchero per le decorazioni
Instructions
  1. Mettere nel boccale nocciole e 50 gr zucchero a velo: 10 sec, vel.turbo, riportare sul fondo e di nuovo 15 sec, vel. turbo
  2. Aggiungere uovo, burro e margarina: 20 sec, vel.3-4
  3. Aggiungere cioccolato sciolto (bagnomaria o microonde), miele e vanillina: 20 sec, vel.4
  4. Aggiungere farina, cacao, zucchero a velo rimanente, latte e 1 pizzico di sale: 30 sec, vel.3-4
  5. Trasferire su un ripiano infarinato, lavorare con le mani, formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e lasciar riposare in frigo un’ora
  6. Stendere l’impasto a circa mezzo cm di spessore su un ripiano infarinato e ritagliare i biscotti
  7. Distribuire i biscotti su una teglia con carta forno e spolverizzare con zucchero semolato
  8. Infornare a forno già caldo a 180°C per circa 10 min
  9. Sfornare i biscotti, aggiungere le stelline per la decorazione e infornare altri 5 min
  10. Sfornare e lasciar freddare prima di servire
Notes
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