Pan di stelle Bimby, i deliziosi biscotti del Mulino Bianco da fare in casa!
Potete anche cimentarvi con le ricette collaudate per abbracci, macine e gocciole!
Pan di stelle Bimby, foto e ricetta di Giusy A.
Pan di stelle Bimby
Ingredients
- 540 gr di farina 00
- 300 gr di zucchero a velo
- 40 gr di cacao amaro
- 40 gr di nocciole tostate
- 40 gr di cioccolato fondente
- 1 uovo
- 100 gr di burro morbido
- 80 gr di margarina morbida
- 40 gr di miele
- 40 gr di latte
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- zucchero semolato e stelline di zucchero per le decorazioni
Instructions
- Mettere nel boccale nocciole e 50 gr zucchero a velo: 10 sec, vel.turbo, riportare sul fondo e di nuovo 15 sec, vel. turbo
- Aggiungere uovo, burro e margarina: 20 sec, vel.3-4
- Aggiungere cioccolato sciolto (bagnomaria o microonde), miele e vanillina: 20 sec, vel.4
- Aggiungere farina, cacao, zucchero a velo rimanente, latte e 1 pizzico di sale: 30 sec, vel.3-4
- Trasferire su un ripiano infarinato, lavorare con le mani, formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e lasciar riposare in frigo un’ora
- Stendere l’impasto a circa mezzo cm di spessore su un ripiano infarinato e ritagliare i biscotti
- Distribuire i biscotti su una teglia con carta forno e spolverizzare con zucchero semolato
- Infornare a forno già caldo a 180°C per circa 10 min
- Sfornare i biscotti, aggiungere le stelline per la decorazione e infornare altri 5 min
- Sfornare e lasciar freddare prima di servire
Notes
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Testol
