20 Ott

Pasta patate provola e pancetta Bimby

Pasta patate provola e pancetta Bimby
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Paste come queste sono l’ideale per i panzi invernali, magari quelli della domenica dove abbiamo qualche invitato a cui presentare un bel piatto sostanzioso e saporito!
Pasta patate, provola e pancetta Bimby, foto e ricetta di Anna R.


Pasta patate provola e pancetta Bimby
Io l'ho adattata con 500 gr di pasta, 100 gr di acqua in più e aggiungendo 1 patata.
Ingredienti
  • 300 gr di pasta corta (sedani)
  • 30 GR cipolla
  • 30gr sedano
  • 3 patate
  • 30gr olio
  • 950gr acqua
  • 150gr provola (o mozzarella)
  • 200 GR pancetta
  • Parmigiano e sale q.b.
Istruzioni
  1. Inserisci nel boccale il sedano e la cipolla e trita tutto a vel 10 x 5 sec.
  2. Io a questo punto ho messo dentro anche una patata e l.ho frullato insieme al sedano e cipolla,ma si può anche metterla a tocchetti più tardi.
  3. Aggiungi olio e fai cuocere 3 min 100 gradi vel 1.
  4. aggiungi la pancetta e cuoco 4 min 100gradi vel 1 antiorario.
  5. aggiungi patate tagliate a tocchetti il piu piccole possibili e cuoci 5 min 100 gradi vel 1antiorario. Aggiungi l acqua e il sale 5min 100 gradi vel 1
  6. aggiungi la pasta e cuoci a 100 gradi x il tempo indicato sulla confez.
  7. min prima del termine aggiungi la provola a pezzetti.
Note

 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
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