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Ricette Secondi piatti

Spezzatino con patate Bimby

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Lo spezzatino con le patate, un secondo con contorno da cuocere tutto insieme nel Bimby: la carne insaporisce le patate e viceversa per un pasto davvero delizioso!
Spezzatino con patate Bimby, foto e ricetta di Caterina M.

Spezzatino con patate Bimby
Ingredients
  • 400 gr carne di maiale a cubetti
  • 400 gr patate a cubetti
  • 50 gr olio extravergine
  • 100 gr birra
  • 300gr acqua
  • Prezzemolo e aglio q.b.
  • 1 cucchiaio raso di sale (se preferite dado)
  • Peperoncino
Instructions
  1. Mettere nel boccale olio, prezzemolo, aglio e peperoncino: 10 minuti varoma vel. 1 antiorario e con le lame in movimento far cadere dal foro la carne e cuocere.
  2. Aggiungere la birra, fare evaporare senza misurino 5 minuti varoma vel. 1 antiorario.
  3. Aggiungere l’acqua e il sale e le patate cuocere: 30 minuti 100° vel. Soft antiorario. Ultimi 15 minuti senza misurino.
Notes
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Testol

Di Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!

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