Tortine cuor di mela Bimby

Tortine cuor di mela Bimby
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L’autunno è la stagione delle mele, quelle buone, magari appena raccolte dall’albero. Di ricette ne abbiamo tante, specialmente di torte: mele e yogurt, mele e crema, mele e mascarpone, mele e nocciole
Stavolta è il turno delle deliziose tortine monoporzione con pezzi di mela, comode da portare a scuola o in ufficio.
Tortine cuor di mela Bimby, foto e ricetta di Anna G.


Tortine cuor di mela Bimby
Ingredienti
  • 300 g farina
  • 130 g zucchero
  • 2 uova
  • 100 g latte
  • 80 g olio
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 mela
Istruzioni
  1. Tagliare la mela a pezzetti e mettere a macerare con 1 cucchiaio di zucchero e un po di cannella. Mettere le uova e lo zucchero nel boccale e lavorare 30 sec Vel 3.
  2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e lavorare 1 min vel 3.
  3. Mettere l'impasto nei pirottini e mettere al centro pezzetti di mela.
  4. Cuocere 20 min 180 gradi

 

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