Castagnaccio Bimby, dolce tipico toscano a base di farina di castagne, l’ultima ricetta di questa settimana dedicata a questi fantastici prodotti autunnali della nostra bellissima Italia.
Foto e ricetta di Alessia B.
Castagnaccio Bimby
Ingredients
- 250 gr. Farina di castagne
- 250 gr. Acqua
- Un pizzico di sale
Instructions
- Inserire tutto nel boccale 20 secondi vel. 7
- Il composto deve essere piuttosto liquido.
- Trasferire tutto in una teglia antiaderente e ben unta ed aggiungere a piacere Pinoli – Noci – Uvetta.
- Cospargere con un filo di olio.
- Infornare a 200 gradi per circa 20 minuti dopodiché alzare la temperatura a 250 gradi per 10 minuti per fare la doratura.
- Si otterrà un castagnaccio croccante fuori e morbido dentro.
- Servire accompagnandolo con ricotta fresca.
Notes
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