Taralli gusto pizza Bimby e classici

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Taralli gusto pizza Bimby e classici
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I taralli sono perfetti da servire con il pane a tavola oppure come snack di metà mattina o metà pomeriggio. Li possiamo classici o gusto pizza, aggiungendo qualche piccolo ingrediente in più 🙂
Taralli gusto pizza Bimby e classici, foto e ricetta di Gianfranco M.

Taralli gusto pizza Bimby e classici
Ingredienti
  • 500 g farina 0 o 00
  • 200 g vino bianco a temperatura ambiente
  • 125 g olio di oliva
  • 15 g sale
  • Per la versione più gusto:
  • 40 g concentrato pomodoro
  • 1/2 scalogno tritato
  • Pizzico abbondante di origano
Istruzioni
  1. Metti tutti gli ingredienti nel boccale: 1 minuto a Vel 5 e poi 1 minuto a velocità spiga.
  2. Dividi l'impasto in due se vuoi farli sia classici che gusto pizza
  3. Ad un impasto aggiungi il concentrato, lo scalogno tritato e l'origano e impasta a mano
  4. Forma i taralli e disponibili su una teglia con carta forno
  5. Inforna a forno già caldo a 170°C (controlla che nn si devono dorare troppo, devono essere croccanti all interno quindi assaggiali per essere sicura della cottura. si devono asciugare completamente all Interno quindi raggiunta la colorazione desiderata lasciarli a forno spento anche per una mezz'ora)

 

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