Tiramisù pistacchio e cioccolato bianco Bimby

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Tiramisù pistacchio e cioccolato bianco Bimby
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Il tiramisù è uno dei classici dolci che non avanza mai ed il bello è che si presta a tante varianti! Ecco quello di Cristina C. : Tiramisù pistacchio e cioccolato bianco!

Tiramisù pistacchio e cioccolato bianco Bimby
Ingredients
  • 500 gr di mascarpone
  • pavesini o savoiardi q.b.
  • 100 gr di pistacchi sgusciati senza sale
  • 100 gr di zucchero
  • 70 gr di burro
  • 100 gr di cioccolato bianco
  • 100 ml di latte + q.b.
  • granella di pistacchio
  • gocce di cioccolato bianco
Instructions
  1. Prepariamo la crema di pistacchi:
  2. Mettere lo zucchero nel boccale: 10 sec, vel.7
  3. Aggiungere i pistacchi sgusciati: 10 sec, vel.7-8
  4. Aggiungere il cioccolato bianco a pezzetti: 15 sec, vel.8
  5. Aggiungere latte e burro: 10 min, 50°C, vel.3-4 e lasciar freddare
  6. Aggiungere quindi il mascarpone: 20 sec, vel.4-5
  7. Aggiungere eventualmente un po’ di latte se la crema risultasse troppo densa: 5 sec, vel.4-5
  8. Assemblaggio:
  9. Bagnare i biscotti con il latte e preparare la base
  10. Versare la crema ai pistacchi sopra il primo strato e cospargere con le gocce di cioccolato
  11. Proseguire fino all’ultimo strato e spolverare con la granella di nocciole
Notes
tiramisù pistacchio e cioccolato bianco bimby
tiramisù pistacchi

 

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