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Dolci

Torta camilla Bimby senza burro

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La torta camilla è una golosa torta a base di carote e mandorle, soffice e deliziosa.
Questa è la versione senza burro del blog di Laura, alias Laura Lau, una brava e simpatica mamma appassionata di cucina semplice, genuina e tradizionale!
Provatela e …cercate di non mangiarla tutta appena sfornata 🙂

Torta camilla Bimby senza burro
Puoi sostituire la vanillina utilizzando lo zucchero vanigliato, magari quello fatto in casa con zucchero semplice e bacca di vaniglia!
Ingredients
  • 180 gr. zucchero
  • 230 gr. di carote
  • 2 uova
  • 300 gr. di farina 00
  • 100 gr. di latte p.s.
  • 100 gr. di olio di semi di mais
  • 100 gr. di mandorle
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
Instructions
  1. Per prima cosa lava bene sotto acqua corrente le carote e togli la buccia, tagliale poi a pezzettini e metti da parte.
  2. Accendi poi il forno a 180° statico.
  3. Ungi la teglia con olio e infarinala (togliendo poi la farina in eccesso) e metti da parte.
  4. Ora metti nel boccale le mandorle e lo zucchero e trita 30 sec. vel. 6
  5. Aggiungi le carote e trita 20 sec. a vel.7 poi 30 sec. a vel. 5, riunisci poi sul fondo con l’aiuto della spatola.
  6. Aggiungi ora l’olio, il latte, le uova e imposta 30 sec. a vel. 4.
  7. Aggiungi la farina, il pizzico di sale, la vanillina e amalgama per 1 min. a vel. 4. Infine metti il lievito e imposta 10 sec. a vel. 5.
  8. Versa l’impasto e inforna per 30 minuti circa.
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/11/camilla-300×222.jpg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/11/camilla-300×222.jpg” width=”300″ height=”222″ class=”aligncenter size-medium” title=”camilla”][/url][br][url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/11/torta-camilla-senza-burro-300×222.jpg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/11/torta-camilla-senza-burro-300×222.jpg” width=”300″ height=”222″ class=”aligncenter size-medium” title=”torta camilla senza burro”][/url]

 

Testol

Di Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)

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