Biscotti salati prosciutto e formaggio Bimby

Biscotti salati prosciutto e formaggio Bimby
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Biscotti salati prosciutto e formaggio Bimby, ottimi insieme all’aperitivo o da servire insieme all’antipasto.
Foto e ricetta di Rosaria D. D.


Biscotti salati prosciutto e formaggio Bimby
Ingredienti
  • 150 g di farina
  • 100g di burro
  • 150 g parmiggiano reggiano grattuggiato
  • 70 g di prociutto cotto magro
  • 1 uovo...2 cucchiai di finocchietto
Istruzioni
  1. metti bel boccale la farina, il fornaggio, il prosciutto tritato, un pizzico di sale, il burro ridotto a pezzettini ed impasta: 20 sec a vel. 4/5
  2. col matterelo tira una sfoglia dello spessore di circa 1/2 cm, ritaglia con stampini, avendo cura di mantenere la spianatoia infarinata
  3. disponi i biscotti nella placca con carta forno pennellateli con uovo sbattuto cospargi con semi di finocchio e cuoci in forno a 180' per 15 minuti.
Note

 

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