Un’altra ricetta per delle deliziose mandorle caramellate fatte con il Bimby, le classiche mandorle zuccherate che troviamo alle fiere, ottime anche per dei pensieri home made.
Foto e ricetta di Jessica M.

Mandorle caramellate Bimby
Per pulire il boccale è sufficiente far andare una decina di minuti a temp. varoma con acqua a vel.3,
Ingredients
  • 200 gr di mandorle con la pelle
  • 80 gr di zucchero di canna (o semolato)
  • 1 pizzico di cannella
  • 10 gr di acqua
  • 10 gr di burro
Instructions
  1. Nel boccale inserire tutti gli ingredienti tranne l’acqua: 5 min, temp. varoma, vel.1 antiorario
  2. Aggiungere l’acqua: 10 min, temp. varoma, vel.1 antiorario
  3. Trasferire le mandorle in una teglia ricoperta di carta forno e asciugare a 140°C per 10 min
  4. Lasciar freddare e confezionare
Notes
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Testol

Pubblicato da Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)

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