Mandorle caramellate Bimby con videoricetta

Mandorle caramellate Bimby con videoricetta

Un’altra ricetta per delle deliziose mandorle caramellate fatte con il Bimby, le classiche mandorle zuccherate che troviamo alle fiere, ottime anche per dei pensieri home made.
Foto e ricetta di Jessica M.

Mandorle caramellate Bimby
Per pulire il boccale è sufficiente far andare una decina di minuti a temp. varoma con acqua a vel.3,
Ingredients
  • 200 gr di mandorle con la pelle
  • 80 gr di zucchero di canna (o semolato)
  • 1 pizzico di cannella
  • 10 gr di acqua
  • 10 gr di burro
Instructions
  1. Nel boccale inserire tutti gli ingredienti tranne l’acqua: 5 min, temp. varoma, vel.1 antiorario
  2. Aggiungere l’acqua: 10 min, temp. varoma, vel.1 antiorario
  3. Trasferire le mandorle in una teglia ricoperta di carta forno e asciugare a 140°C per 10 min
  4. Lasciar freddare e confezionare
Notes
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