Penne porcini e speck Bimby

Penne porcini e speck Bimby
4 (80%) 1 vote

Un primo piatto ricco e gustoso, magari con i porcini raccolti in giornata…per chi ha la fortuna di vivere nella natura!
Penne porcini e speck Bimby, foto e ricetta di Pamela P.


Penne porcini e speck Bimby
Ingredienti
  • 100 gr di speck a listarelle
  • 30 gr di olio evo
  • 370 gr di funghi freschi a fette
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 700 gr di acqua (a seconda dei funghi potrebbero andarci 50 gr in meno d'acqua)
  • 320 gr di pasta corta (11 min di cottura)
  • 70 gr di gorgonzola o formaggio simile a pezzetti
Istruzioni
  1. Mettere speck e olio nel boccale: 3 min, 120°C, vel.1 antiorario (per il tm31 a temp. varma)
  2. Aggiungere funghi, sale e pepe: 10 min, 100°C, vel.1 antiorario
  3. Aggiungere l'acqua: 6 min, 100°C, vel.1 antiorario
  4. Aggiungere la pasta: 9 min, 100°C, vel.soft antiorario
  5. Aggiungere il gorgonzola:2 min, 100°C, vel. soft antiorario
  6. Trasferire la pasta in una risottiera ed impiattare
Note

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
Non essere egoista condividi...Share on Facebook0Pin on Pinterest2Tweet about this on TwitterDigg thisShare on Reddit0Share on Tumblr0Email this to someone
Iscriviti alla newsletter

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta: