Torrone cioccolato e nocciole Bimby

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Torrone cioccolato e nocciole Bimby
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Un classico del Natale…che festa sarebbe senza torrone?
E allora prepariamolo con le nostre mani!
Torrone cioccolato e nocciole Bimby, foto e ricetta di Chiara V.

Torrone cioccolato e nocciole Bimby
Nella teglia non va niente e viene via facilmente rimanendo bello liscio
Ingredienti
  • 60 gr di zucchero
  • 300 gr cioccolata fondente al 70%
  • 100 gr cioccolata al latte
  • 80 gr olio di semi di arachidi
  • 300 gr nocciole tostate e sgusciate
Istruzioni
  1. Mettere lo zucchero nel boccale per ridurlo a velo 20 sec. vel. max
  2. Aggiungere la cioccolata a pezzettini 10 sec. vel.9
  3. Aggiungere l olio: 50 gradi vel.2 per 4 min e poi altri 3 min. a 37 gradi
  4. Aggiungere nocciole e far girare antiorario per non farle rompere.
  5. Quando si sono ben amalgamate alla cioccolata fusa versate o in uno stampo da plumcake oppure in piccoli stampini tipo muffin se lo volete a piccoli pezzi
  6. Mettere in frigo per almeno 2 ore
Note

 

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