A chi non piace il torrone? Quello bianco poi, con le nocciole o le mandorle, dolce che si scioglie in bocca! Quest’anno il Natale è Bimby!
Torrone morbido Bimby, foto e ricetta di Federica P.
Torrone morbido Bimby
Ingredients
- 1 albume (30 gr circa=
- 400 gr di miele (quello liquido)
- 200 gr di nocciole sgusciate
- 2 fogli di ostia
Instructions
- Posizionate la farfalla e mettete l’albume nel boccale: 3 min, vel.3
- Togliete il misurino e a lame in movimento a vel. 3 aggiungete il miele a filo:30 min, temp. aroma o 120°C per tm5 (posizionate il cestello al posto del misurino per evitare schizzi)
- Nel frattempo tostate le nocciole: distribuitele su una placca da forno e infornate 10 min, a 160°C
- Togliete la farfalla, aggiungete quindi le nocciole all’impasto e mescolate: 10 sec, vel.2 antiorario
- Versate subito su una teglia rivestita di ostia e ricoprite con l’altro foglio di ostia
- Lasciate freddare e riponete in frigo
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/12/torrone-morbido-300×235.jpg” width=”300″ height=”235″ class=”aligncenter size-medium” title=”torrone morbido bimby”]
Testol
