Sapevate che la marmellata, per definizione, è solo quella di agrumi? Già, tutte le altre sono confetture 🙂
Ecco quindi la ricetta per la vera marmellata, quella di arance!
Marmellata di arance Bimby, foto e ricetta di Carla N.

Marmellata di arance Bimby
Ingredients
  • 1 kg di arance bio
  • 500 gr di zucchero semolato
  • scorza di 1 arancia pulita bene senza parte bianca
  • succo di 1 limone
Instructions
  1. Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza dell’arancia: 30 sec aumentando da vel 4 a 10
  2. Aggiungete le arance, sbucciate e ben pulite insieme al succo del limone: 5 sec, vel.4 e poi 30 min, temp. Varoma, vel.1 (mettete il cestello sul coperchio per evitare schizzi)
  3. A fine cottura, trasferire nei vasetti per il sottovuoto (la marmellata sarà più densa una volta fredda)
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/12/marmellata-di-arance-bimby-300×300.jpg” width=”300″ height=”300″ class=”aligncenter size-medium” title=”marmellata di arance bimby”]

 

Testol

Pubblicato da Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)

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