Polenta Bimby

Polenta Bimby
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Cosa c’è di meglio di un piatto di polenta in una giornata fredda di inverno?
Da mangiare al sugo o in bianco, magari arrostita su una padella calda con un filo d’olio.
Polenta Bimby, foto e ricetta di Mirella C.


Polenta Bimby
Ingredienti
  • 1500 gr di acqua
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 400 gr di farina gialla bramata (farina di granturco)
Istruzioni
  1. Metti nel boccale acqua, sale e olio e fai bollire: 12 min, 100°C, vel.1
  2. Aggiungi la farina dal foro del coperchio con le lame in movimento a vel.2
  3. Spatola a fondo ogni tanto, lasciando inserita la spatola: 40 min, 100°C vel.2
Note

 

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