Risotto zucca e ricotta Bimby

Non essere egoista condividi...Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
1Tweet about this on Twitter
Twitter
Digg this
Digg
Share on Reddit
Reddit
0Share on Tumblr
Tumblr
0Email this to someone
email
Risotto zucca e ricotta Bimby
4.3 (86.67%) 6 votes

Un buon risotto alla zucca, reso cremoso dalla ricotta, un ingrediente che non guasta mai in preparazioni dolci o salata.
Risotto zucca e ricotta Bimby, foto e ricetta di Stefania R.

Risotto zucca e ricotta Bimby
Ingredients
  • 1 cipolla tagliata in 4
  • 30 gr olio evo
  • 250 gr di zucca a dadini
  • 800 gr di brodo o acqua + dado vegetale bollente
  • 350 gr di riso per risotti Arborio (15 min di cottura)
  • 100 gr di ricotta
  • 30 gr di burro
Instructions
  1. Tritare la cipolla nel boccale: 5 sec, vel.7 e portare sul fondo
  2. Aggiugnere l’olio: 3 min, 100°C, vel.1
  3. Aggiungere la zucca: 3 min, 100°C, vel.soft anriorario
  4. Aggiungere 100 gr di broso: 2 min, 100°C, vel. soft antiorario
  5. Aggiungere il riso e il resto del brodo e il sale: 14 min, 100°C, vel.1
  6. Controllate la cottura, versate il risotto nella risottiera e mantecate con taleggio e burro
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2016/01/risotto-zucca-e-ricotta-Bimby-169×300.jpg”]Foto ricetta Bimby risotto zucca e ricotta Bimby[/url]

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.