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Sale aromatizzato agli agrumi e rosmarino

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Sale aromatizzato agli agrumi e rosmarino.

sale aromatizzato agli agrumi e rosmarino
Recipe Type: sale aromatizzato
Author: Adelaide
sale aromatizzato con limone arancia biologica e rosmarino
Ingredients
  • 400 gr sale grosso
  • 2 limoni biologici
  • 2 arance biologiche
  • una manciata abbondante di rosmarino
Instructions
  1. accendi il forno a 180°
  2. lava e asciuga bene il rosmarino
  3. stacca gli aghi di rosmarino
  4. lava e asciuga gli agrumi
  5. con il pelapatate togli la buccia dei limoni e delle arance, cercando di non prendere la parte bianca (altrimenti avrà un sapore amarognolo)
  6. stendi le bucce su una teglia con carta forno e disponile in forno per circa 15/20 minuti
  7. lasciale raffreddare
  8. metti nel boccale del bimby sale grosso, le bucce essicate, e la manciata di rosmarino
  9. trita il tutto 1 minuto velocità 10
  10. ed ecco pronto un sale profumatissimo per carni bianche o verdure stufate
  11. io l’ho usato come segnaposto per le signore il giorno del pranzo di Natale…..graditissimo
Notes
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Testol

Di Adeconge

moglie, madre di due figli adolescenti, insegnate di scuola materna e una passione per la cucina che mi spinge a cercare nuove ricette....

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