Il classico sorbetto dei ristoranti, quello che si prende a fine pasto per rinfrescare il palato dopo una bella mangiata. Questa è la ricetta per quello cremoso, da mangiare volendo anche in un bicchiere con cannuccia.
Sorbetto cremoso al limone Bimby, foto e ricetta di Veronica P.
Sorbetto cremoso al limone Bimby
Ingredients
- 3 limoni
- 180 gr di zucchero
- 500 gr di ghiaccio
- 100 gr di albume fresco
Instructions
- Si sbucciano 3 limoni,si puliscono da noccioli e parte bianca,si mettono nel boccale con lo zucchero: 2 minuti a velocità 5.
- Aggiungere nel boccale il ghiaccio e frullare: 2 min, velocità 5.
- A questo punto mettere la farfalla x 2/3 min. velocità 4 e versare 100 Gr di albume fresco.
Notes
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