23 Gen

Torta margherita Bimby

Torta margherita Bimby
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Torta margherita Bimby, una torta classica dal sapore delicato, utilizzabile come base da farcire o come semplice dolce da colazione.
Foto e ricetta di Carla S.


Torta margherita Bimby
Ingredienti
  • 200 gr di zucchero semolato
  • 6 uova
  • 120 gr di farina 00
  • 120 gr di fecola di patate
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale fino
  • 40 gr di succo di limone
  • 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
Istruzioni
  1. Mettere lo zucchero nel boccale: 10 sec, vel.8
  2. Aggiungere le uova: 1 min, vel.4
  3. Aggiungere farina, fecola, vanillina, sale e succo di limone: 30 sec, vel.6
  4. Aggiungere il lievito:20 sec, vel.4
  5. Imburrare ed infarinare una teglia da 26 cm con bordi alti oppure rivestire con carta forno
  6. Versare l'impasto e cuocere a forno già caldo, statico, a 160°C per 10 min e poi a 180°C per altri 20-30 min
  7. Lasciar freddare e poi spolverizzare con zucchero a velo
Note

 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
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